Köfteli tarhana çorbası

Köfteli tarhana çorbası

Malzemeler;

200 gr. yağsız kıyma
1
su bardağı ev yapımı tarhana
1 yemek kaşığı tereyağ
1 adet orta boy kuru
soğan
Tuz, nane, karabiber, pulbiber
Yeteri kadar su yada
etsuyu

Yapılışı;

Kıymamızın üzerine soğanımızı
rendeleyelim. Tuz, karabiber, pulbiber atıp iyice yoğuralım. Elimizle minik
köfteler yapıp. Köfteleri dibi unlu bir tepsiye koyalım. Ev yapımı tarhanamızı
biraz suyun içerisinde bekletip eritelim. Tenceremizde önce suyumuzu kaynatalım.
Üzerine önce köftelerimizi atalım. Köftelerimiz yaklaşık 5-6 dakika kaynadığında
erimiş tarhanamızı ekleyelim. Tuzunu ayarlıyalım. Çorba kıvamına geldiğinde baharatlarımızı ve
tereyağını ekleyip biraz daha kaynattıktan sonra servis tabaklarına alıp
afiyetle yiyelim.

Köfteli tarhana çorbasının şifası; 

01. Vitamin eksikliği olanlar için birebir şifalı
bir çorbadır.
02. Zayıflatıcı özelliği vardır.
03. Tok tutucudur, kolay
acıktırmaz.
04. Kan basıncını ayarlar. Hipertansiyonda faydalıdır.
05.
Kemiklere faydalıdır.