Peynirli Çıtır Börekler

Malzemeler Malzemeler: •4 adet yufka •100gr tereyağı •1 adet yumurta •üzerine çörek otu içi: •peynir + maydonozlu iç •peynir + çörek otlu iç •veya kıymalı iç

Yapılışı

1.Tereyağını eritin. Her bir yufkaların üzerini yumurta fırçasıyla damlatmak suretiyle yağlayın. Karşıklıklı kenarları yağlayıp katlamak suretiyle bir kare elde edin. (bir kenarı yaklaşık 25-30cm) 2.Bu kareyi dörde kesin. Dört küçük kareniz olsun. Ortalarına peynirli içten koyup bohça gibi kapatın. Katladığınız kısmı alta gelecek şekilde tepsiye yerleştirin. 3.Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. 200C Hazırlık Süresi 10-15 dakika Pişirme Süresi 15-20 dakika Kaç Kişilik 6 kişilik