MALZEMELER:5 çorba kaşığı şeker,5 yumurta, 5 çorba kaşığı un,1 çorba kaşığı kuş üzümü,1 çorba kaşığı çekirdeksiz üzüm,1 çorba kaşığı baking povvder,1 limonun rendelenmiş kabukları,1 çay kaşığı vanilya,2 çorba kaşığı pudra şekeri.
YAPILIŞI:Yumurtalar ile şeker tencereye konulup, hafif ateş üzerinde “yoğurt” kıvamına gelinceye kadar karıştırılır.’• “Un-üzüm” karışımı “yumurta-şeker” karışımı üzerine dökülür. Kalıp sallanarak, unun her tarafa dağılması sağlanır.• Kek kalıbı yağlanır. Sonra iki çorba kaşığı un dökülür, iyice karıştırılır.Hazırlanan karışımın yarısı kalıba boşaltılır. Üzerine, artan üzümler serpildikten sonra hamurun geri kalanı konur. •Önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirilir.• Piştikten sonra fırından çıkarılıp soğuması beklenir.• Soğuduktan sonra, bıçak yardımıyla kalıptan çıkarılır. • Üzerine pudra şekeri serpilerek servis
Yorum Gönder