Kabak mücver



Kabak mücver

Malzemeler;

3 adet dolmalık
kabak,
2 diş sarmısak (ezilmiş),
1 çay bardağı un,
2
adet yumurta,
1/2 çay bardağı sıvı yağ,
1/2 demet maydanoz,
1/2 demet
dereotu,
3-4 dal taze nane,
Tuz, karabiber,kırmızı pul biber,

Yapılışı

Derin çukur bir kaba maydanoz ve dereotunu ince ince doğrayalım. Kabakları ince rendeliyelim. suyunu sıkalım derin kabımıza koyalım. yumurtaları kıralım. Sarmısağı, unumuzu ve sıvı
yağımızı koyup hepsini karıştıralım.

Tuz ve karabiberimi, pulbiberimizide ekleyip biraz daha
karıştıralım. Tavamızda sıvı yağımızı kızdıralım. bir kaşık yardımı ile tavamıza döküp

alt üst mücverlerimizi kızartalım.

kızaran mücverlerimizi kağıt havlu olan bir  tabağa alıp fazla yağlarınını çektirelim.

ilk sıcaklığı geçen mücverlerimizi servis tabaklarımıza alıp afiyetle yiyelim.

Kabak mücverin şifası;

01. Kabızlığa karşı faydalıdır.
02. İdrar
söktürücüdür.

03. Böbrekteki ve mesanedeki kumları döker.
04. Kan basıncını düzenler.
05. Bağırsakları yumuşatır.